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南信州で造った、令和5年度産の幻の酒米「たかね錦」を全量使用し新年に仕込み、立春に搾る吟醸の生原酒です。

搾ったそのままの新酒の生原酒を瓶詰し、新酒ならではの豊かな香り。

日々、味わいの変化をお楽しみ頂ける旬の生酒をご賞味ください。