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PHILOSOPHY

南信州飯田下伊那唯一の酒蔵として

喜久水酒造は戦後、37の酒造家が合併して生まれました。
以来、飯田市唯一の酒蔵として生業を続けてまいりました。
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ITEM

地域の良さを最大限に活かす

豊富な農産物が採れる南信州の土地で、地域食材の良さを
生かした商品開発を行っています。
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CREATION

多種多彩なものづくり

地域のニーズに合わせて、日本酒をはじめとしてシードル、
焼酎など様々な酒類を開発・製造しています。
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SHOP

翠嶂館での酒蔵見学・体験

直営店、翠嶂館にて酒蔵見学や飯田下伊那を感じる各種体験を
ご提供しています。
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PARTNERSHIP

南信州の文化を守る

いったんは消滅した酒米「たかね錦」を復興させる活動、
美しい棚田を守るための活動など各種提携パートナーと
ともに、地域振興と環境保全活動に取り組んでいます。
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