春限定　純米生貯蔵花萌え　発売のお知らせ

いつも喜久水をご愛顧いただきありがとうございます。春限定のお酒、純米生貯蔵花萌えの発売が決まりましたのでお知らせいたします。

冬季限定　厳寒しぼり　発売のお知らせ

いつも喜久水をご愛顧いただきありがとうございます。新しいブランドとして第一弾冬季限定の生原酒　厳寒しぼりの発売が決まりましたのでお知らせいたします。

詳しくはこちら吟醸生原酒　厳寒しぼり　1月27日(火)発売原酒ならではの濃厚で華やかな吟醸香。キレがあり辛口ですっきりとした味わいです。詳しくはこちら純米吟醸生原酒　厳寒しぼり　2月5日(木)発売吟醸香と奥深く生原酒の無垢な味わいをご堪能いただけます。

日曜日完全休業のお知らせ

拝啓　平素は別格のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。さて、弊社では従業員の働き改革の推進及び労働環境改善の一環として、 2026年1月より、日曜日の日直対応を廃止し、完全休業とさせて頂くこととなりました。ただし、大型連休期間中など、業務上必要と判断した一部の日につきましては対応を行う場合がございます。なお、土曜日・祝日につきましてはこれまで通り日直対応を継続いたします。 ■変更内容
日曜日を完全休業といたします。

■実施開始日
2026年1月11日（日）より
※下記の日曜日は日直対応を行います。
・5月3日（日）
・8月9日（日）
・8月16日（日）

■土曜日・祝日
日直対応

■直売店　翠嶂館
土曜日・祝日　営業時間　10:30～15:30
日曜日　　　　完全休業 ※下記の日曜日は営業いたします。
・5月 3日（日）営業時間　10:30～15:30
・8月 9日（日）営業時間　10:30～15:30
・8月16日（日）営業時間　10:30～15:30

皆様にはご不便をおかけすることもございますが、
何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

年末年始の営業につきまして

いつも喜久水をご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。翠嶂館の年末年始の営業日、営業時間につきましてご案内申し上げます。 12月27日（土）　日直対応　10:30~15:30 12月28日（日）　日直対応　10:30~15:30 12月29日（月）　通常営業　 9:30~16:00 12月30日（火）　日直対応　10:30~15:30 12月31日（水）～ 1月2日（金）　休業日 1月 3日（土）　日直対応　10:30~15:30 1月 4日（日）　日直対応　10:30~15:30 となります。尚、喜久水楽天オンラインショップにつきましては、年内最終出荷　12月29日午前中ご注文分年明け出荷　　 1月6日より出荷させて頂きます。皆様には、ご不便等お掛けする事もございますが、何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

㐂久水純米吟醸一回火入　初穂しずく　発売のお知らせ

いつも喜久水をご愛顧いただきありがとうございます。新しいブランド㐂久水純米吟醸一回火入初穂しずくが11月20日に発売いたします。今秋一番に収穫された、南信州産の契約栽培米「たかね錦」の新米を100％使用し、清冽な中央アルプス山系の伏流水とで醸し上げました。搾りたての新酒をアルコール度数15度まで加水度数調整し、瓶詰時に1度のみ火入をしました。冷からぬる燗でも美味しい1本です。数量限定商品となっております。

㐂久水純米吟醸生原酒　初穂しずく　発売のお知らせ

いつも喜久水をご愛顧いただきありがとうございます。新しいブランド㐂久水純米吟醸生原酒初穂しずくが11月11日に発売いたします。今秋一番に収穫された、南信州産の契約栽培米「たかね錦」の新米を100％使用し、清冽な中央アルプス山系の伏流水とで醸し上げました。今年の新酒が搾り上がりました。できたてならではのフレッシュな味わいを、冷やしてゆっくりお楽しみください。数量限定商品となっております。

㐂久水大吟醸聖岳山田錦35　発売のお知らせ

いつも喜久水をご愛顧いただきありがとうございます。新しいブランド㐂久水　大吟醸聖岳山田錦35が11月4日に発売いたします。酒米の王様といわれる「山田錦」を精米歩合35％まで磨き、清冽な中央アルプス山系の伏流水とで厳寒期に醸し上げました。杜氏渾身の逸品です。豊かに香る吟醸香と、スッキリとした中にも味わい深く、山田錦らしい余韻のある一本です。数量限定商品となっております。

ひやおろし終売のご案内！

2025年度発売分のひやおろしにつきましては、皆様のおかげさまで大変ご好評をいただき、今年度分の出荷はすべて終了いたしました。たくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございました。南信州で収穫された幻の酒米「たかね錦」を全量使用し丁寧に醸し上げ、暑い夏を涼しい酒蔵内でじっくりと熟成させました。ひと夏を超し、熟成された豊かな香りと味わいをぜひご賞味ください。

本醸造にごり酒白貴天龍　2025年新酒出荷開始！

日頃は喜久水商品のご愛顧、ご愛飲を賜り誠にありがとうございます。本年も『本醸造にごり酒白貴天龍』が９月２２日(月)より新酒となり出荷が開始されました！ふっくらとしたクリーミーな舌触りと、上品な甘みが特徴のお酒です。そして、今年はＩＷＣ２０２５にてトロフィー獲得！三冠達成！燗にする事で、冷とはまったく違った味わいをお楽しみいただけます。是非一度お試しください！詳細につきましては、商品ページをご覧ください！本醸造にごり酒白貴天龍