ここにしかない素材。ここにしかない味わいを。
南信州で契約栽培された「たかね錦」を100％使用し、精米歩合三割五分まで自社精米機でじっくりと磨き上げました。仕込み水にも名水百選の一泉「猿庫の泉(さるくらのいずみ)」の伏流水を使用し、米にも水にも拘りました。
信州の厳寒期に蔵人が丹精込めて仕込んだ純米吟醸酒を手を加えず、原酒のまま瓶詰して蔵元から直接お届けする純米大吟醸の生原酒です。
信州飯田の酒蔵にしかない味わいをお楽しみください。

蔵元限定販売商品